Le couteau multifonction Ganzo G302-B est un petit outil de poche qui se prête plutôt assez bien pour la pratique de la pêche. Je l’utilise depuis quelques années au bord de l’eau lors de mes différentes parties de pêche et il s’avère être un compagnon assez efficace, même s’il n’est exempt de quelques défauts que l’on pourra lui accorder vu son prix de vente bien inférieur aux couteaux multifonction VictorInox, Gerber, Letherman ou encore SOG.

Comparatif de couteaux multifonction

Lors de l’achat de mon couteau multifonction GANZO G302-B, j’étais en quête d’un petit couteau de poche qui pourrait s’avérer utile lors de mes différentes parties pêche et aussi pendant le travail, un petit truc qui dépanne pour des petits bricolages rapides et qui ne prenne pas beaucoup de place dans la boîte à pêche ou sur la ceinture.

J’ai dans un premier temps regarder les produits des grands fabricants que l’on voit dans toutes les armureries et coutelleries dignes de ces noms. Des superbes couteaux multifonction de chez VictorInox en passant par les Gerber, Leatherman et autres SOG.

Le VictorInox Swiss Tool Spirit XBS

Ce superbe couteau multifonction conçu par VictorInox est un outil vraiment bien étudié dans un acier inoxydable de grande qualité. Très bonne prise en main malgré sa forme relativement basique ; matériaux de qualité. 25 outils sont disponibles avec ce modèle, pour les principaux :

• Ciseaux
• Décapsuleur
• Tournevis 6 mm, 3 mm et 2mm
• Tournevis Phillips 1/2
• Ciseau à bois 7 mm et grattoir
• Coupe gaine dans la longueur
• Coupe gaine circulaire
• Scie à métaux et Scie à bois
• Lime à métaux
• Grande lame
• Pince à bec
• Coupe-fils métalliques

Les dimensions et le poids permettent la bonne prise en main du VictorInox Swiss Tool Spirit XBS avec la plupart des outils utilisés.

• Longueur pliée : 105 mm
• Poids : 208 g
• Prix de vente : 199€
• Conception et fabrication suisse

Le Leatherman Surge Black

Leatherman a conçu un couteau multifonction très agréable à l’œil et à la prise en main, légèrement plus encombrant et plus lourd que le Spirit XBS de VictorInox, mais les deux modèles se valent bien, bien que le Surge soit un peu moins équipé en fonction (21 outils contre 25 pour le Spirit XBS). On retrouve quasiment les mêmes outils que sur le VictorInox, pour les principaux :

• Pince coupe-fil remplaçable haut de gamme
• Pince à sertir électrique
• Dénudeur
• Couteau en acier inoxydable 420HC
• Scie
• Ciseaux à ressorts
• Décapsuleur
• Lime à bois/métal
• Gros tournevis et Petit tournevis

Comme écrit juste au-dessus, les dimensions et le poids du couteau sont supérieurs au Spirit XBS de VictorInox, mais ne gêne aucunement la manipulation du Surge de Leatherman.

• Longueur pliée : 115 mm
• Poids : 335 g
• Prix de vente : 199€
• Conception et fabrication américaine

Le Gerber Multi-Plier 600 DET

Le Gerber Multi-Plier 600 est mon favori niveau design, de ma petite sélection de couteaux, c’est un outil magnifique, solide et avec son ouverture à une main qui s’avère très pratique, j’ai néanmoins noté quelques défauts de fabrication que je n’arrive pas à comprendre pour un outil vendu plus de 200€ ; par exemple les lames de la pince coupante sont très mal positionnées ce qui rend les opérations de coupe fastidieuses. Mais il reste une très belle pièce avec 15 outils :

• Pince pointue
• Scie RemGrit
• Coupe-fil
• Couteau
• Ouvre-boîte
• Tournevis cruciforme, Petit tournevis, Tournevis moyen et Gros tournevis
• Règle
• Pince à sertir
• Lime
• Décapsuleur

Les dimensions restent sensiblement les mêmes que chez les concurrents à savoir :

• Longueur pliée : 129 mm
• Poids : 240 g
• Prix de vente : 219€
• Conception et fabrication américaine

Le SOG PowerAccess Assist MT

SOG a conçu un très bon couteau multifonction avec ce PowerAcces Assist MT, qui reste certainement le second meilleur choix de raison rapport qualité/prix. La prise en main reste globalement bonne malgré son poids et bien qu’il ait l’air plus épais que ces concurrents. Il propose 21 outils, pour les principaux :

• Lame dentelée assistée
• Ciseau
• Poinçon
• Tournevis 1/4
• Scie assistée
• Pince à bec effilé
• Coupe-fil souple
• Ouvre-boîte
• Tournevis Phillips # 2, tournevis de bijouterie
• Ouvre-bouteille
• Coupe-crochet assisté

Les dimensions sont à peu près similaires aux autres couteaux multifonction :

• Longueur pliée : 115 mm
• Poids : 303 g
• Prix de vente : 120€
• Conception américaine, fabrication taiwanaise

Le Shrade Tough Tool

Le multifonction le moins cher de ce petit comparatif, mais qui n’est pas le plus mauvais choix pour un usage de dépannage, mais s’avère plutôt assez inutile au bord de l’eau. Globalement les 20 outils proposés par Shrade sont de bonne facture pour le prix et la conception diffère de ces concurrents avec les 20 outils qui sont pour la plupart accessibles directement depuis les 2 poignées de la pince, parmi les principaux :

• Pince à bec, Pince coupante,
• Décapsuleur, Ouvre-boîtes,
• Tournevis cruciforme avec blocage de sécurité,
• Couteau lame lisse avec blocage de sécurité
• Lime à métal, Lime à bois,
• Ciseau,
• Scie avec blocage de sécurité
• Pince à dénuder,
• Grand et Petit tournevis à tête plat

Les dimensions sont globalement les mêmes que pour les autres couteaux multifonctions, malgré la conception différente, le Shrade Tough Tool semble même plus fin que ces concurrents :

• Longueur pliée : 121 mm
• Poids : 227g
• Prix de vente : 45€
• Conception américaine, fabrication chinoise

Le Sartre Workmaster Fisher

Un peu de chauvinisme dans ce petit comparatif, de conception française le Sartre Workmaster Fisher est bien pensé et le design est plutôt agréable à l’œil. La plupart des lames et outils principaux sont ouvrables à une main et accessible couteau plié, ce qui n’est pas toujours le cas sur les couteaux multifonctions. Le Sartre Workmaster Fisher est le meilleur choix de raison rapport qualité/prix. Les 25 fonctions sont quasiment identiques aux concurrents, à savoir :

• Pince 4 fonctions : coupante, dénude fil, serrage et bec fin.
• Porte embout avec 4 embouts doubles 50mm : T10 / T15, PH1/PH2, plat 4/6mm PH0/plat 2,5mm.
• Grande lame 7,2cm en 5CR13 affutée rasoir.
• Lame à serrations pour cordage, tissus, ronces, pain etc.
• Scie à bois
• Lime et jauge de mesure
• Tournevis plat 5mm et décapsuleur 
• Tournevis plat 3mm, ouvre boite et dénudeur

Les dimensions sont encore une fois sensiblement identiques aux concurrents :

• Longueur pliée : 105 mm
• Poids : 335 g
• Prix de vente : 70€
• Conception française, fabrication chinoise

Le Ganzo G302-B

Ganzo a quand même fabriqué un multifonction de qualité malgré le prix de vente très inférieur par rapport aux autres fabricants pour autant voire plus de fonction. La pince que j’ai au final adoptée, car je l’ai eu quasiment gratuitement, grâce à des bons de réductions et des promotions. Je regrette quand même l’absence de la lime à métaux qui aurait pu être pratique au bord de l’eau, mais le Ganzo G302-B offre quand même 26 outils pour les principaux :

• Pince à bec fin, pince de serrage, pince coupe-fil
• Ouvre boîte / décapsuleur
• Lame Fine
• Lame à serrations
• Scie à bois
• Alésoir
• Tournevis plat
• Ciseaux
• Porte embout avec 11 embouts

Les dimensions sont similaires aux autres couteaux multifonctions, soit :

• Longueur pliée : 102 mm
• Poids : 290 g
• Prix de vente : 60€
• Conception américaine, fabrication chinoise